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    这次，终于吃上了。

    秘制小龙虾两斤，冰镇花雕小龙虾两斤，还要了两份炒粉，两人吃得津津有味。

    “她这龙虾好，又大又新鲜。”主厨赞叹不已。

    “大小倒是和我们店里最好的那一档差不多，一只大概有八九钱，但好像她的口感是要更加的干净。”

    一般的小龙虾会有点土腥味，尤其是不新鲜的时候，为了掩盖这股味儿就要用很重的香料和辣椒。所以只有新鲜的小龙虾才能用来清蒸以及冰镇。

    他们夸这小龙虾干净，是指它比普通的新鲜似乎还要更好一些，完全尝不出一丝丝的土腥味儿。

    “不知道她是哪儿的货？”

    “这儿离明江近，肯定是明江。”

    “明江哪家？哪家运输公司保鲜技术做得那么好？”

    “嗯，可以让人打听打听。”黄有全吃得不亦乐乎。

    他本来以为自己做了十几年的小龙虾，对这东西已经完全提不起任何兴趣，没想到今天倒是又找到了新鲜感。

    “是比咱自家的要好吃一点。”他谓叹道：“厉害呀！”

    在华国做餐饮生意是很难的，必须要时时推陈出新，还要有危机意识，不然就很容易长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上。

    “不说原材，这位厨师的调味功力也是很牛的。”

    主厨有点郝然：“有好几种香料我都没尝出来。”

    身为厨师，首先要有一条灵活的舌头。大部分的菜，只要把里面用的调料吃个七七八八，再配上多年的经验，仿做出来的菜不说能完全一模一样，达到个七八分相似是没什么问题的。

    “这么说我们做不出来？”

    “很难。”主厨皱眉承认：“即使是特意仿照着做了，也达不到这个水准。最终可能还比不上我们现有的那几个口味。”

    黄有全一沉吟：“没事，回去慢慢研究研究。这个事倒不急。当务之急是先把她的供应商给找出来。”

    吃完了小龙虾，脱下一次性手套，他朝炒粉进发：“我觉得吧，这个小摊子其实也成不了我们的竞争对手。”


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