第一百一十九章 参加比赛-《拐个相公来种田》


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    为了这次比赛,宋星辰专门研制了一种可以移动的灶,四面都是被泥巴封住的,但是下面却又两个很粗的元滚,方便滚着走。

    等到了目的地,将圆棍子拔出来就可以固定住了。

    而这个设计也大大方便了此次的比赛。

    “比赛开始。”

    这个比赛没有任何的题目,提供青菜提供肉,还有所有市面上已经见过的调味品。

    虽然之前已经给大家分派过酱油,可并不是所有人都看得上那个闻起来刺鼻子,看起来黑乎乎的东西,没几个人去用酱油。

    只有宋三月,从一开始就将酱油当做主材料。

    她想要做一份酱汁豆腐。

    这是宋三月最喜欢做的一道菜,也是宋星辰点名让宋三月做的一道菜。

    这道菜算是给宋家的豆腐坊和酱油厂齐齐打了一个广告啊。

    而且,名字也简单好记,只要这道菜赢得了比赛,那么今天才观看的人,绝对可以记下这道菜的名字的。

    恩,就是这么聪明。

    宋星辰觉得自己应该被奖励一朵小红花。

    因扫酱汁豆腐这道菜很简单,只需要调汁,蒸豆腐,酱汁自然不可能真的只用酱油一种,其实若是时间充足,做出酱汁卤豆腐会更好吃,但是明显时间不容许。

    所以这道菜的味道就不能太重口味了。

    再加上一些蒜苗和葱的点缀,菜就会做好了。

    但因为是公开比赛,优点有缺点也多,豆腐不够嫩,酱油不够好。

    宋三月干脆没有着急开始做,反而是将豆腐在水里面泡了一会,然后又放到锅里小火煮着。

    而酱油这是盛出来一部分再次沉淀,最后,只选取最上面的一层透亮的酱油。

    所以,别看这是一道耗时非常简单的菜,反而却是用时最长的。

    场内饭菜爆炒的香味袭来,前来围观的人都忍不住伸长了脖子,闻着这股香味都围了过来。

    和其他人的味道浓郁相比,宋三月这里还没有开始做呢。

    于是关注宋三月的人越来越少。

    而且宋月亮的这道菜应该归于凉菜,所以味道上面更要差一点。

    等时间最后一刻,宋三月才浇汁摆盘。

    “时间到。”

    参加评委的有专门请来的杭大人,宋三山,还有一些当地的豪绅,还有一些真的爱美食的饕鬄老者。

    上菜的不是厨师,这也是为了有人故意拉票,影响公平性。

    等宋三山尝到宋三月做的那道酱汁豆腐的时候愣了一下。

    杭大人也尝了一口:“这道菜,味道不错啊,低味也很特别啊。”说着还略感觉意外的看了看下面的人。

    虽然每个人的桌子上都准备了酱油,但是真的用了酱油的竟然只有这道菜,而且味道还这么好。

    豆腐嫩滑,酱汁浓郁,极品。

    剩下的几人吃过这道菜纷纷数出大拇指赞赏。

    宋三月露出一个笑容来。

    宋三山这才看注意到一直很安静的那个小厨子。

    但因为距离太远,宋三山并没有看清楚那人的脸,现在宋三月感觉到宋三山看过来,立刻低头转身,装作在摆弄厨具。

    这才躲过一劫。

    因为众人的意见出来了,宋三山作为主办方要出来宣布初赛获胜的人,便也顾不得去确定什么了。
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